莱芜香肠山东黑土猪风干自制即食 农家南肠腊肠有机腊肉胜顺香斋!
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:250g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 产地:中国大陆
- 省份:山东省
- 城市:莱芜市
- 套餐份量:2人份
- 套餐周期:1周
- 特产品类:莱芜香肠
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之所以能做到莱芜香肠销量前茅,除了品质还是品质!
独有的秘诀如下:1.村里自有养猪场,全莱芜黑土猪肉四肢躯干部位, 2.自己灌制加工,精选上等大料(提味)+祖传口镇百年秘方 3.良好的服务和售后,吃不惯就全额退款
最近几个月肉价疯涨,截至7月28号,市场上的猪肉15-(咨询特价)一斤,但是还有的店莱芜香肠继续卖30多一斤,我们来算一下成本:两斤肉晾晒出一斤香肠,加上包邮运费,再大料粉,酱油和盐,还有肠衣和人工等费用。用好肉做出的香肠成本要达到(咨询特价)一斤。您放心吃比猪肉价更低的香肠吗?
口味特点:比较咸、瘦、干、无辣椒、无糖、越嚼越香、回味无穷,带一股中草药(大料)味.
莱芜香肠有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,莱芜香肠以莱芜黑猪精肉为原料,并配以丁香、莳萝子、砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等十几种中药,外加优质酱油灌制。
一件半斤,高强度压缩真空包装,晒干的肉实际上您放几个月都没事。
肥肉都晒成了油状,没有任何肥肉的腻味,我是一丁点肥肉都吃不得的人,吃一丁点就恶心,但俺家晒好的香肠是一丝肥腻的味道感觉都没有的,我打包票!有一丝肥腻我包退(刚煮熟的确有一点点,但凉了之后吃是最好的,第二天开始就全变成油状了)!
莱芜发货,山东香肠当属莱芜口镇最正宗。
带您看下我们自家黑猪养殖基地,全网独有的:
著名的莱芜黑猪肉,莱芜动检部门检验,发货地在莱芜市。如不是鲜猪后座(猪后腿)罚一万,如添加任何人工添加剂色素罚一万。
正宗莱芜口镇南肠,传统土法灌制,区别于市场上的劣质低价问题香肠和工厂机械化流水线产物。
记得上中学的时候,由于俺家是山里比较偏远需要住校,每次周六回家,俺娘给俺带着回学校的一摞自己摊的煎饼和灌的香肠、俺爸炒的咸菜,那叫一个香。经常在熄灯后想起床下的香肠和煎饼肚子咕咕叫,煎饼就香肠简直是我们山东人的天下第一美味,越嚼越香。周一周二一般就吃完了,后面只能去食堂吃。
现在吃的选择多了起来,尝过的好东西比学生时期多了很多,但每次吃起俺娘从她娘家灌制的秘制香肠,那美味的感觉丝毫没有觉得有一点下降。现在夜里饿了去饭屋找吃的,看着凉的剩菜,还会拿起煎饼和风干的香肠美美嚼起来,经常贪吃的过量,肚子一晚不消化。
我吃过很多家的莱芜香肠,就算是大牌的莱芜顺香斋也没有俺娘灌制的香肠好吃,虽然配方人家大厂家更好,但由于流水线生产、竞争对手的低价竞争导致节约成本不用好肉,肉现在15一斤。听说他们给省里市里领导的货和进超市的不同。是俺的话肯定会选择地道的农家人!我们都知道双汇的瘦肉精,可我还听说某个大火腿品牌专门收购病死猪肉,某个春晚赞助果汁企业在莱芜办厂专收烂掉的果子,好的不要,成本太高。
十斤猪后座(猪大腿和臀部)肉晒5斤香肠成品,所以已经是最低价了,宁可不卖也不希望降低品质。
俺的香肠如果不是猪后座肉,可以送你吃再赔偿1万!(价格也没有差别俺肯定会使用猪后座)
一大早就订下了猪后座,有21斤多,看看是不是很健壮,俺闺女一手拿一朵小花在一旁说:肉肉、肉肉。
一会就剔完了这根后腿,馋人的腿骨肉,这根给广大朋友了,馋了俺再去买!
一会就切成了细条,人工切割,口感更好!
来到了口镇,这些年俺们几个村的人都来这里(曾经的安香斋)灌制香肠,祖传的莱芜口镇秘番山东香肠的发源地。
这才是天然新鲜的猪肠衣,区别于别家店漂白过的肠衣。
加上食盐和一些秘制的磨成粉的大料(砂仁、八角、边桂、花椒、莳萝子等10几种中草药)
倒上著名的巧媳妇黄豆酱油。
最原始的方法,产量虽低但绝对传统美味!
刚刚灌好的香肠,要晒一星期多,会变干的。十斤猪后座肉出5斤香肠,所以俺的价格很低,为了推广给大家。
多种吃法,任意您选择!
百年秘方+上好的大料和中草药,无添加、无味精、无色素。
莱芜香肠
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小媳妇是真真正正的农村人,大量的随拍照片和视频体现了“真实”二字。店里所卖的宝贝都是村民小规模自种,无化肥、无农药、无添加,为您展示一下我们随处可见的农家肥和我们村的景色,相信深处大城市的您一定喜欢这世外桃源的山村生活。
俺们这里家家养牲口,兔子养殖更是发达之地,用不完的天然肥料扔了也是可惜,当然不会花钱买化肥,区别于东北半商业化的讲究经济价值的大规模种植。
农家牲畜肥料随拍展示:
俺村风景随拍:
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最近销售:已售出1141 掌柜:中国第一城¥50 元