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5斤红薯粉正宗纯手工地瓜细粉条农家自产无添加火锅粉丝无胶干粉
- 配料表:红薯淀粉水
- 储藏方法:阴凉干燥通风处
- 保质期:300
- 食品添加剂:无
- 净含量:2500g
- 包装方式:散装
- 售卖方式:单品
- 产地:中国大陆
- 省份:山东省
- 城市:莱芜市
- 干货种类:其他
作为一名90后的小掌柜,感谢所有一路陪伴小店的亲们。谢谢你们的包容,理解和支持,我一定好好努力!给您和家人带去一份放心产品!
1、纯手工红薯粉条颜色是暗黄色,并不是市面上白色透明色甚至灰色。
2、纯手工红薯粉条一掰容易断,并不是掰不断的那种添加胶的粉条!!
3、纯手工红薯粉条粗细不均匀,用火烧后膨胀,膨胀部分可以直接食用,也就是我们小时候吃的烧粉条。下锅煮后不会久煮不烂,不会有任何异味!
我家是自己做了粉条在网上卖,手工做的,烧的大锅也是用碳和一些柴火来烧,父亲老一辈的手艺,家里40岁以上的老人都应该知道这样的粉条,是几十年前的老味道了,没有添加,用火烧了可以直接吃,不是在其他地方收购了再倒卖,我们价格不贵,对的起粉条质量,我的产品我有信心,健康安全放心。
我家有22亩地,用来晾晒粉条,粉条全部自然风干晾晒,不会与机器结合,不用机器烘干烘烤。将手工粉条做的美味健康,也将农家原生态食品做到更好。
现在天气变暖和了,粉条一般晾晒1天左右就可以出售,这是每天晒粉条和收粉条的场景。
纯手工粉条,不进好吃,而且对身体没有伤害,不会因为吃的多而发胖等问题,是亲们日常中很好的一道家常菜,而且吃法很多,营养美味~
下面是我家红薯粉条用的原材料,山东优质的大地瓜
进行清洗,磨粉等工序。
将清洗好粉碎了的地瓜进行沉淀~
打浆糊。红薯淀粉放人盆内。盆放锅内煮沸,不断搅拌
这一步是漏粉,是粉条成型的关键一步
烧的都是碳和柴火,用的也是我们家里的大锅,没有什么先进的设备,这就是我们老工艺做的粉条!
在房间内控水,然后准备拿到室外晾晒风干。
室外风干晾晒,
我自己做的肉沫粉条,制作步骤给大家看一下,个人感觉非常非常非常的好吃!
1. 肉末加如葱末,姜末,生抽,料酒,盐,花椒粉,拌匀。粉条用温水提前泡发。
2. 油热倒入拌好的肉末炒香。
3. 继续加入一大勺剁椒(没有剁椒可用豆瓣酱),小火翻炒均匀,炒香。
4. 下入提前用温水泡好的粉条,翻炒均匀,放盐,生抽,少量醋,鸡精调味。
5. 出锅。真好吃^﹏^^﹏^
我是个性格比较直接的孩子,我说过,别人家的粉条价格虽然便宜,但是质量和价格是成正比的,别人家的粉条我不去做任何定论,但是我的粉条我会做到健康,放心,安全,到底是买谁家的,亲们自己选择喔~~